【印刷可能】 タケノコ 旬 960249-筍 旬 食べ方 jozpictsisig0

出し味が出るタケノコといわれています。 淡竹と真竹（マダケ）の変わり目に出ます。 昔は釣り竿に仕立てたもので、地際の部分がこぶの ようにごつごつと節くれ立ちます。それぞれの違いは何？ （1）孟宗竹（モウソウチク） 孟宗竹の旬は、3月～5月ごろです。 筍は土の中から掘り起こすイメー...