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【印刷可能】 タケノコ 旬 960249-筍 旬 食べ方
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出し味が出るタケノコといわれています。 淡竹と真竹(マダケ)の変わり目に出ます。 昔は釣り竿に仕立てたもので、地際の部分がこぶの ようにごつごつと節くれ立ちます。それぞれの違いは何? (1)孟宗竹(モウソウチク) 孟宗竹の旬は、3月~5月ごろです。 筍は土の中から掘り起こすイメー...
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